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新店開業(yè)，如何快速打響知名度？
答案顯然是開業(yè)促銷。開業(yè)促銷能夠短時(shí)間帶來巨大客流量，很多商家不惜虧本辦開業(yè)活動(dòng)。然而隨著優(yōu)惠期結(jié)束，很多門店的熱度卻驟然下滑，折扣沒了顧客也走了。
怎樣才能最大程度發(fā)揮活動(dòng)效果？看看這家串串店是怎么做的吧。
鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串，明星最愛的串串店。
從成都一家串串小攤到全國一千多家連鎖分店，它整整火了31年。1987年，鋼管廠職工顧大姐精心秘制出小郡肝串串香，以味道醇厚、麻辣爽口而深受廣大吃貨喜愛并傳承至今。鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串繼承了這口密封了三十一年的秘制好味道，精心調(diào)配純牛油鍋底，選用上好食材，給食客們獻(xiàn)上一場饕餮盛宴。
這家位于鹽城的鋼管廠五區(qū)小郡肝連鎖店，除了給鹽城人民帶來了最正宗、巴適的老味道，還用最潮流的智慧化社交營銷方式震撼了整個(gè)鹽城餐飲市場。
在點(diǎn)點(diǎn)客鹽城運(yùn)營中心的全力扶持下，鋼五區(qū)小郡肝輕松玩轉(zhuǎn)線上門店搭建、線上活動(dòng)策劃、線下執(zhí)行轉(zhuǎn)化、配套宣傳物料等各個(gè)環(huán)節(jié)。通過精心策劃、執(zhí)行開業(yè)活動(dòng)，開業(yè)3天總營業(yè)額高達(dá)7W+，并將85%以上到店消費(fèi)的顧客轉(zhuǎn)化為自有流量，微信公眾號粉絲3天從0到1600+。
四大優(yōu)惠瘋狂吸客，迅速打響知名度
開業(yè)期間，鋼管廠五區(qū)小郡肝共推出四大優(yōu)惠活動(dòng)：
1.全場折扣：開業(yè)期間，全場菜品低至5.8折。
2.立即領(lǐng)取：加老板娘微信送無門檻50元抵用券。
3.當(dāng)餐全免：消費(fèi)金額兩倍充值，當(dāng)餐費(fèi)用全免單。
4.霸王餐：開業(yè)當(dāng)天擲5個(gè)1當(dāng)餐免單。
超大力度，限時(shí)優(yōu)惠，瘋狂吸客，3天時(shí)間總營業(yè)額就高達(dá)7W+！在鹽城掀起了小郡肝風(fēng)潮。
然而這些活動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是吸客這么簡單。
開業(yè)優(yōu)惠藏玄機(jī)，招招指向流量沉淀
鋼管廠五區(qū)的開業(yè)促銷，不僅僅是用優(yōu)惠快速吸引客流，更是要將到店消費(fèi)的每一位顧客都沉淀下來，轉(zhuǎn)化為自有流量，脫離只靠第三方曝光引流的單一營銷局面，掌握主動(dòng)權(quán)。
“全場折扣”中的折扣券，需要在到店的線上商城才能領(lǐng)取。也就是說，開業(yè)期間到店消費(fèi)的顧客，基本都進(jìn)入過鋼管廠五區(qū)的線上商城。折扣券可以反復(fù)領(lǐng)取，此外，到店商城中還有5元無門檻代金券和滿100減30元的優(yōu)惠券，優(yōu)惠不停，顧客在反復(fù)進(jìn)入領(lǐng)取的過程中，大多都會選擇直接關(guān)注公眾號。
“立即領(lǐng)取”，指向性更是顯而易見。加微信好友是為了與顧客形成更加緊密的關(guān)系，方便與顧客交流。老板娘將會定期在朋友圈更新店鋪的相關(guān)動(dòng)態(tài)，介紹最新活動(dòng)，分享美味時(shí)令菜式，讓鋼管廠五區(qū)小郡肝融入顧客的日常生活。
“當(dāng)餐全免”則保證了最少兩次的復(fù)購。充值向來是綁住顧客最有效的方法，儲值余額還在，顧客就一定會到店消費(fèi)。消費(fèi)金額兩倍充值，當(dāng)餐費(fèi)用就能全免，這樣的優(yōu)惠相當(dāng)有誘惑力，3天的優(yōu)惠期間，到店消費(fèi)顧客的儲值率高達(dá)65%！
活用店內(nèi)空間，緊鎖每一位到店顧客
除了開業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向流量沉淀以外，鋼管廠五區(qū)小郡肝還靈活利用店內(nèi)空間，緊鎖每一位到店消費(fèi)的顧客。
顧客進(jìn)店就餐時(shí)，桌面上都擺放著微信公眾號的宣傳立牌，用“邊吃邊賺”的醒目標(biāo)語吸引顧客成為推客。同時(shí)，店員也會提醒顧客微信公眾號中會不定期發(fā)放優(yōu)惠券，引導(dǎo)顧客掃碼關(guān)注公眾號。
立牌是可能會對顧客產(chǎn)生引導(dǎo)效果的物料，但付款是顧客消費(fèi)時(shí)不可避免的一環(huán)。因此，鋼廣場五區(qū)把支付環(huán)節(jié)和關(guān)注微信公眾號綁定在了一起。顧客掃碼支付時(shí)，會自動(dòng)關(guān)注鋼管廠五區(qū)小郡肝的微信公眾號。
通過此二維碼買單，既能直接用優(yōu)惠券減免，還能用積分直接抵扣現(xiàn)金，方便且實(shí)惠，因此大多數(shù)顧客都會選擇這一支付方式。
通過多種方式沉淀客流，僅用3天，鋼管廠五區(qū)小郡肝的微信公眾號粉絲數(shù)量已經(jīng)從0暴漲到1600+，到店消費(fèi)顧客的轉(zhuǎn)化率高達(dá)85%。
流量經(jīng)營與流量裂變，最大化流量價(jià)值
之所以想盡辦法將到店消費(fèi)的客流沉淀下來，一切都是為了后期的持續(xù)營銷。通過流量經(jīng)營與流量裂變，最大程度發(fā)揮流量價(jià)值，將流量翻倍變現(xiàn)。
到店促活流量池，消息提醒刺激復(fù)購
為新店構(gòu)建一個(gè)基礎(chǔ)的流量池只是第一步。流量也需要經(jīng)營，否則流量池只能成為一灘死水。
如何讓沉淀下來的流量活躍起來？鋼管廠五區(qū)小郡肝的老板娘表示，后期將在線上商城中不定期的發(fā)放優(yōu)惠券，并通過到店的消息提醒功能，提醒用戶優(yōu)惠券即將過期，刺激復(fù)購。
建立推客獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，社交裂變再生流量
沉淀下來的流量，并不是就此凝固下來。用獎(jiǎng)勵(lì)加以誘惑，顧客就能自發(fā)地向朋友圈推廣店鋪，用流量再生流量。
搭載到店，鋼管廠五區(qū)小郡肝共推出三種裂變營銷獎(jiǎng)勵(lì)：
訪問獎(jiǎng)勵(lì)：好友打開店鋪首頁，用戶可獲得30積分。
關(guān)注獎(jiǎng)勵(lì)：好友關(guān)注微信公眾號，用戶可獲余額。
復(fù)購獎(jiǎng)勵(lì)：好友再次消費(fèi)，用戶可獲得實(shí)際支付金額的3%。
由于宣傳到位、獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)惠，鋼管廠五區(qū)小郡肝的社交裂變效果相當(dāng)好，基本上每個(gè)到店消費(fèi)的顧客都自發(fā)地成為推客，3天時(shí)間內(nèi)，鋼管廠五區(qū)小郡肝的線上店鋪首頁就被轉(zhuǎn)發(fā)超過1200次。
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